Все, что вам нужно знать о фруктах и орехах

Перекусы фруктами и орехами – один из самых вкусных и простых способов улучшить свой рацион. Исследования показали, что те, кто ест горсть орехов в день, скорее всего, проживут дольше, чем те, кто этого не делает!

История появления сухофруктов

Процесс сушки фруктов существует уже несколько столетий, а то и дольше. Сушеные фрукты долго хранились и постоянно были под рукой, когда не хватало свежих. История продукта восходит к Библии, где упоминаются инжир и изюм. С тех пор изюм распространился на запад, там выращивание винограда началось в Калифорнии в середине 1800 – х годов. Теперь им наслаждаются во всем мире вместе с финиками, курагой, сушеными яблоками и другими ягодами.

Сегодня приобрести сушеные фрукты и орехи, можно не выходя из дома, например, на сайте eco-lime.com.ua. Там вы сможете купить натуральные продукты, в том числе спортивное питание, косметические средства, специи, суперфуды и сладости.

История орехов

Исследователи обнаружили, что наши предки ели орехи почти миллион лет назад! В то время миндаль, фисташки, желуди составляли основную часть рациона. До того, как были изобретены надлежащие инструменты, люди разбивали орехи о камни. Их ели либо целиком, либо растирали в ступке пестиком для приготовления орехового масла или муки. Этот молотый продукт был одним из основных в рационе и стал частью других продуктов питания.

Польза для здоровья от фруктов и орехов

Сухофрукты слаще, чем их свежие аналоги, потому что натуральный сахар более концентрирован, к тому же:

●      Одна порция сухофруктов содержит большую часть вашего потребления витаминов. Средняя «порция» сухофруктов – 30 г. Она содержит примерно такое же количество питательных веществ, как и свежие фрукты, только упакована в меньшую упаковку.

●      Сухофрукты, это отличный источник антиоксидантов, особенно полифенолов. Они помогают при проблемах с пищеварением, в управлении весом, при сердечно-сосудистых и других заболеваниях.

●      Орехи богаты питательными веществами. Ежедневное их употребление обеспечит вас хорошей порцией ненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.

●      Орехи могут снизить уровень холестерина. Они имеют высокую концентрацию мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.

●      Фруктовые и ореховые смеси могут помочь с потерей веса. Откажитесь от чипсов и шоколада и выберите более здоровые закуски.

Несмотря на то, что фрукты и орехи считаются «высококалорийной» пищей, исследования показывают, что они действительно могут помочь похудеть, поскольку организм не усваивает все калории, и с ними дольше сохраняется чувство сытости. Другими словами, эти варианты закусок отлично подходят для того, чтобы сбросить ненужные килограммы и привести себя в форму. Они также содержат ряд питательных веществ и витаминов, которые будут подпитывать вас природной энергией в течение всего дня.